马上又要到吃货的季节了，那就是远近闻名盱眙的龙虾了，盱眙这几年慕名来吃龙虾的太多了，说起这个龙虾我们肯定首先想到的就是这个烧制龙虾的龙虾调料了，有些地方的龙虾调料闻起来就有一股刺鼻的味道，因为有很多的龙虾调料里面有很多的鸡精对在里面的，但是盱眙邵氏龙虾烧制用的龙虾调料味道很好，口味各方便都还可以，开了十几年了，外面的评价都很好!

　　盱眙邵氏龙虾餐饮管理有限公司，专业提供盱眙龙虾培训、盱眙龙虾调料、盱眙龙虾厨师培训，一对一教学，实体店学习，先尝味道后学习，味道不好不收费，教学范围包括：十三香龙虾、手抓龙虾、蒜泥龙虾、黄焖龙虾、金牌龙虾、沾酱龙虾等二十余种龙虾制作培训，同时还提供龙虾调料生产及销售，包括：十三香调料、油料、汤料、起锅料。

      盱眙邵氏龙虾餐饮管理有限公司主要从事盱眙十三香龙虾调料、 蒜泥龙虾调料、椒盐龙虾调料、酱料、龙虾虾苗批发，餐饮以及厨师培训等业务。 经过总结多年十三香龙虾调料调味品实践经验，结合现代美食理论，“邵师傅” 十三香龙虾调料，采用三十多种中草药及名贵香料合理搭配而成。采用独特的 “邵师傅”十三香龙虾调料烹制而成的盱眙龙虾具有香、甜、麻、辣的特色，且 有一种辣不过口、麻不伤舌、甜而不腻、香味扑鼻、鲜至肺腑、食之活鲜的特有 感觉。多年来“邵师傅”十三香龙虾调料深受海内外客户的高度赞赏！是中国龙 虾节信得过产品，现已畅销北京、山东、上海、浙江、南昌、大连、广东等地方 辐射全国在市场上享有盛誉， 现常年对外出售盱眙“邵师傅”十三香龙虾调料，保证质量，价格从优。真诚的愿与各界朋友一道携手合作共谋发展。盱眙龙虾在我们盱眙当地也叫十三香龙虾，外地的部分饭店也叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾、手抓小龙虾、卤水小龙虾等等名字其实都是相同的龙虾做法。 像比较出名的复茂小龙虾，香吧岛龙虾，尚滋味小龙虾等等，都是源自盱眙龙虾，部分口味是在盱眙龙虾的基础上创新而来。