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盱眙龙虾生长环境优良
- 2019-02-19-
眙龙虾顺应了“物竞天择”的自然选择规律。盱眙地处亚热带和北温带过渡地带,四季分明,雨量充沛,物种丰富。充沛的雨量为水生生物提供了优质的水生环境;四季分明恰好符合龙虾生长的周期规律。春季温暖湿润龙虾开始交配繁殖,夏季水草丰盛给龙虾提供了充足的食物,秋季龙虾成熟同时积蓄能量越冬。从严寒到高温,又从高温到严寒,体弱的龙虾不断淘汰,留下来的都是优质品种,盱眙出产的龙虾是纯自然、原生态的物竞天择产物。   龙虾选择了优质的盱眙水环境。盱眙龙虾之所以特优品质,是因为盱眙湖泊型水环境适应其生理要求。盱眙具有龙虾生长超佳天然环境,那里的无污染淮河、洪泽湖浅滩,水深40-80公分,底质松软但不是淤泥,有适量水草。这样的水环境既溶解氧充足又食物丰富,既便于藏身又便于活动;超重要的是便于繁殖又促进生长。因为盱眙的地形地貌形成的湖泊水库滩涂正好满足龙虾繁衍生息的条件,所以说龙虾是选择了盱眙的优质水环境。有人说“龙虾喜欢钻污水沟”,这完全是世人的一大误解。其实龙虾同样也是喜好水质好的生活环境。我们只要比较一下污水沟和湖水里两种环境下龙虾个头和活力就明白了这个道理。至于在污水沟里龙虾也能生存,这只能说明龙虾生命力强,对差的环境也能适应。   这里需要特别强调的,正是优质水环境造就了盱眙龙虾。盱眙县地处北亚热带与暖温带过渡区域,在淮河下游、洪泽湖地区,境内有100多座水库,内湖及淮河支流网。属季风性湿润气候。光、热、水同季,四季分明,年平均日照总量2222.4小时,平均气温14.7℃,无霜期215天,年平均降水量1005.4毫米。生态环境优良,是生态示范县。湖泊水库面积达15万多亩,天然营养饵料丰富,极易生长优质淡水龙虾。盱眙地处南北地理分界线,由于土壤没有受污染,重金属含量低,是优质中草药理想生长地。盱眙境内有中药材780种,其中植物类738种,动物类42种,是江苏省三大中药材产区之一,盱眙生长的优质中草药成为“盱眙龙虾”优质调料原材料。盱眙龙虾调料经知名药理专家、营养学家科学调配,不仅奇香扑鼻而且对人身体十分有益。
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