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小龙虾还是人工养殖的好
- 2019-03-18 -

近年来,湖泊、河流污染厉害,很多污染物由此进入了野生小龙虾体内,特别是重金属、工业废水和农业污水等,而养殖的小龙虾,水质可以得到控制。

在养殖之前,养殖水体又要经过生石灰或者漂白粉杀菌,这也会大大减少养殖过程致病菌的出现。同时,养殖小龙虾还会使用微生物制剂有益菌,马旭洲告诉记者,有益菌对人体有益或无害,还会帮助改善水质。“水体好,外加现在大中型养殖企业大都使用正宗企业的合格饲料,养殖的小龙虾一般不会出现大问题。”

与大闸蟹养殖一样,小龙虾需要在水草中生长,若水草种得好,上面提到的两种情况得到保证,大闸蟹和小龙虾都可以不用使用抗生素,并很少使用药物。否则,水环境差,饲料霉变,小龙虾就容易生病,由此会促使大量使用抗生素等药物,部分不法商人还会偷偷使用违禁药品。

很多市民担心,运输不当会污染小龙虾,会给食用者带来疾病。马旭洲强调,在运输过程中只要控制在一定温度之下,小龙虾就不会死,因此,用简单的放冰块的办法,就可以使长途运输的小龙虾24小时内不死亡,如果中途加冰,还可延长小龙虾的寿命。


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