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盱眙初试龙虾产业博览会 蕴含思想解放大气象
- 2019-04-03 -

“虾博会”探路

主办方之一江苏省盱眙龙虾协会会长高为淼认为,举办龙虾产业博览会的时机已经成熟,主要源于两个方面:一是产业基础和城市形象初步具备条件;二是业界同仁的期盼以及深厚的群众基础。

经过多年的引导培育发展,盱眙龙虾早已成为当地的特色富民产业。目前,全县龙虾的池塘规模养殖面积21万亩,虾稻综合种养面积3.5万亩,年产龙虾6万吨,年交易量10万吨,盱眙龙虾加盟店超过1500家,全县有超过10万人从事盱眙龙虾产业。2015年,盱眙龙虾产业直接收入过70亿元,带动相关产业收入50亿元,已形成超百亿的产业规模。“盱眙龙虾”的品牌价值也达到了166.8亿元,雄踞全国淡水产品品牌价值榜榜首。

从2001年开始,盱眙龙虾节一年一度,今年是第16届。而从2012年起,盱眙县人大常委会更是以决议的形式将6月12日确定为“中国·盱眙国际龙虾节节庆日”。这意味着这一天成了盱眙人“自己的节日”。当地主政者曾言:“不抓龙虾产业就是失职,抓不好龙虾产业就是渎职。”

进入6月份,盱眙办节的气氛日渐浓郁,龙虾节成了人们街头巷尾谈论的主要话题。7日下午,围绕虾博会的筹办,一场组委会与参展企业碰头会如期举行。现场,县政府办副主任汪永平开门见山:“今天召集大家来,就是想听听企业对虾博会准备工作的想法,希望大家不讲成绩,直击要害。”

“对摆放货品有没有要求?”“展板用什么材质比较好?”“能不能现场烹饪龙虾?”……一些企业缺乏大型博览会的参会经验,面临无从下手的局面,当地企业“虾伯乐”就是这么一家。企业负责人容春景告诉记者,前段时间,相关政府部门为他们提供了诸多方便,不仅在展台设计上进行指导,还帮忙联系其他参展经验丰富的企业进行交流。

来自台湾的复宝水产是一家从事龙虾养殖、育苗、深加工的企业,企业负责人蔡浩清最担心安保问题,“我们拿出大量的产品,能否保证参展安全?”他得到的回答是:“虾博会现场有工作人员轮流值守,监控系统无死角,绝不会出现安全问题”。

小龙虾 大气象

6月12日,第十六届中国·盱眙国际龙虾节开幕当日,由江苏盱眙龙虾协会、苏宁云商集团股份有限公司主办的2016盱眙龙虾产业博览会也同期开展。参展企业除了江苏的,还有来自湖北、湖南、安徽、河北、山东等地的,从一产的养殖企业到二产的加工企业再到三产的龙虾文化企业,涵盖养殖、捕捞、运输、调料、烹制、深加工、影视文化环节,共近百家企业参展。

许记龙虾调料的负责人许瑞海在虾博会上张罗着宣传自己的产品,面对参观者对这个大名鼎鼎的龙虾烹饪调料的好奇,许瑞海如数家珍地讲述着五香粉和八大味的组合。“十几年前,我想把十三香调料推销到上海,人家饭店和超市老板根本看不上我的调料,白送都送不掉。”尽管后来十三香调料的名气响遍全国,尽管当初傲慢的上海老板们回过头来寻求合作,而推销产品的艰辛还是给许瑞海留下了深刻印象。

尝到产业发展甜头的许瑞海告诉记者,现在的虾博会可以让人全方位、立体细致地了解小龙虾,对产品有兴趣的客商直接洽谈,而且现在盱眙小龙虾这么火热,哪里还用自己五湖四海地推销,“做好接待就行了,以前求着人家拿不要钱的,现在人家带着尊重来找我。”

高为淼与记者交谈时也感慨,以前把盱眙读成“于台”的大有人在,现在不知道盱眙的人不多了,“盱眙龙虾”已经成为这座城市的名片。以此为基础,各类发展资源加快向盱眙集聚。目前,全县工业上初步形成了新能源、凹土新材料、高端装备制造三大特色产业;农业上,除龙虾这个百亿级产业外,还形成了生猪、家禽、经济林果、优质稻米四个十亿级产业;服务业方面,休闲度假、养生养老、康体健身、文化创意等新业态项目也在加快汇集。

同时,龙虾产业的发展历程也彰显出盱眙人思想解放的过程。“虾博会旨在搭建平台,引进走出,融合发展。”高为淼说,龙虾和龙虾节不仅打开了盱眙对外开放的大门,也打开了盱眙人的思想闸门;不仅改变了盱眙人的对外形象,更带来了这座城市气质的整体提升。“通过龙虾产业这块垫脚石,盱眙人现在已经能够以更高的站位看外面的世界,心胸和眼界都更加开阔。现在的盱眙人可以说是自信满满,这种自信是对推动特色发展的道路自信,对自己创业创新的能力自信。”


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