盱眙邵氏龙虾餐饮管理有限公司

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盱眙龙虾哪家正宗

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盱眙邵氏龙虾餐饮管理有限公司,专业提供盱眙邵氏龙虾培训,一对一教学,实体店学习,先尝味道后学习,味道不好不收费,教学范围包括:十三香龙虾、手抓龙虾、蒜泥龙虾、黄焖龙虾、金牌龙虾、沾酱龙虾等二十余种龙虾制作培训,同时还提供龙虾调料生产及销售,包括:十三香调料、油料、汤料、起锅料。

盱眙麻辣龙虾培训

盱眙龙虾,江苏省淮安市盱眙县特产,中国国家地理标志产品。

盱眙龙虾是淡水龙虾,又称克氏螯虾,一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育,是中国重要的水产资源,被列入中国农业入世后的战略发展规划。该种群发展特别快,尤其是每年的5—9月份更是生长旺季,已成为优势种群。

盱眙龙虾体色红亮,富有光泽;体表干净无污物,活力强;肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看,盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效,是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。

2009年06月11日,原国家质检总局批准对“盱眙龙虾”实施地理标志产品保护。


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